Tipos de Té

Tipos de Té

El nombre botánico de la planta del té es Camellia Sinensis, y es originaria de China, aunque su cultivo se ha extendido a treinta países distintos, por lo que su segundo nombre varía en función del lugar del cultivo. Existe una variedad que se cultiva en India, la Camellia assamica. La diferencia entre ambas plantas es básicamente el tamaño de las hojas, mientras en la variedad Sinensis la hoja mide 12 cms aproximadamente, en la variedad Assamica pueden llegar a alcanzar hasta 20 cms. Es el grado de fermentación de la planta lo que influye en el color, sabor, y distintas cualidades del té, dando lugar a las 4 principales familias: té verde, té negro, té rojo y té blanco. El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua, y se halla entre las cincuenta plantas básicas de la medicina tradicional china. Pero el té no es solamente una bebida, es también salud, bienestar, un placer y en muchos lugares un verdadero ritual. Os invitamos a conocer más este fascinante mundo.
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